經過了這一波宅久了的自煮生活，
大家除了廚藝功力大增，也漸漸習慣了~
星期天，給自己、家人、朋友打氣一下~煮了一鍋九層塔多多的青醬蛤蠣義大利麵，
買不到松子~就用綜合堅果代替，
沒有甜羅勒~就用自種的九層塔代替~
山不轉路轉，想做~就有辦法做得到!!
用省時省力的調理攪拌機攪拌均勻，自己打的青醬就是新鮮濃郁❤️
蛤蠣跟白酒煮開，拌入打好的青醬、煮好的義大利麵，
沒有義大利餐館可內用，我們自家當餐廳開吃唄!😋😋😋
這陣子我們練就了宅在家自煮的能耐，也學會如何讓自己減少暴露危險~
未來種種考驗，相信我們也會更謹慎以對、加油!!💪💪💪
#青醬蛤蠣義大利麵
🥘食材:
🌱青醬:
九層塔50g丶蒜頭粒 25g、綜合堅果30~35g；
黑胡椒粒 1/2小匙丶鹽1小匙、帕瑪森起士粉 10g、
橄欖油 60g；檸檬汁 1/2小匙
🥘青醬蛤蠣義大利麵料:
義大利麵(直麵) 4人份
洋蔥細丁 約1/2顆(110g) ；蒜末 1大匙；
白酒 100ml；水 200ml；
蛤蠣(大) 約25顆；透抽 1隻
青醬 約100g
＜調味＞
鹽、黑胡椒、義式香料、帕瑪森起司粉 一個人喜好酌量添加
🥘作法如圖示說明^^
❤本食譜以 #日本富士琺瑯鍋 & #伊萊克斯手持調理攪拌棒 操作示範
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